遍野秋风拂叶黄,
平畴稻穗泛金光。
9月23日,在大新镇的稻田间,
随着一声开镰,
苏州市2023年中国农民丰收节主会场活动
暨首届张家港“稻花乡俚”稻米文化节
如期而至。
现场,智能无人收割机同时作业,不一会儿的功夫,沉甸甸的稻穗就变成了一粒粒稻谷,随着管道倾泻而下,在车斗中堆成了一座金黄色的小山,丰收画卷尽在眼前。
待到稻谷烘干、脱壳后,
便陆续成为港城人桌上
一碗碗晶莹剔透的大米饭,
吃上一口,
软而不烂、糯而不黏、
米香扑鼻、咀嚼回甘,
这就是令人称道的“张家港大米”。
地处长江三角洲的张家港,河网交错、地势平坦,温光条件优越,水稻亩产稳定在610公斤左右,素有“鱼米之乡”的美誉,是大米的绝佳产区。
据市农业农村局介绍,2022年,张家港水稻面积24.36万亩,总产14.70万吨,水稻规模种植占比98.1%,南粳5055、南粳46、南粳3908等优质食味品种占比95%以上,稻米产业化开发的经营主体67家,注册大米品牌40个,稻米产业化已初具规模。
春耕夏耘、秋收冬藏,
农户们的辛勤汗水换做稻谷满仓。
如何让农户们的努力
得到最大回报?
提升稻米价值是关键。
为助力本土稻米产业发展,2022年起,我市积极推动“张家港大米”区域公用品牌建设,常阴沙大米、永联小镇大米、金村大米、暨龙大米和善港大米纷纷入选,用高品质打响硬品牌。本土大米品牌中,有31家经营主体获得“绿色食品”认证,6家获得“有机食品”认证。
走进高新区(塘桥镇)金村村的华田家庭农场,无人植保飞机和高效植保机械服务周边4000多亩水稻、手机端即可查看收割机工作路径、自动化操作的烘干机每天可烘干230吨稻谷、负责精加工的碾米机一天可处理30吨稻米……
这里正是金村大米的出产地,
通过产前、产中、产后
全程标准化生产、规范化管理,
让大米品质得到充分保证。
“在我们优选水稻品种的基础上,加工大米时,还要经过两道色选,彻底剔除杂质和变色大米,看我们的金村大米,粒粒颗粒完整、晶莹剔透。”华田家庭农场负责人吴健自豪地介绍,今年上半年,金村大米还获评“江苏好大米”十大创优品牌,彻底打开了大米销路。
而金村大米的成功,
不过是港城稻米产业转型升级的
一个缩影。
近年来,我市加快推进高标准农田全覆盖建设,持续优化品种布局,实行政府“零差价”农药集中配送,配套精确定量施肥、增施有机肥、病虫草害绿色防控等绿色优质高效栽培技术,结合耕地轮作休耕、稻田综合种养等模式,严把稻米质量各个关口,从源头上保障水稻品质,走出了一条具有张家港特色的稻米产业融合发展之路。
如今,随着张家港大米产业
综合竞争优势的不断提高,
“常阴沙大米”上榜
全国名特优新农产品名录,
“金村大米”获首届江苏好大米特等奖,
“张家港大米”也获得了市场的广泛认可。
“通过开展‘张家港大米’区域公用品牌创建,我们的品牌大米价格普遍有所提升,每千克价格可以从6元提升到10元,特别突出的品牌可以卖到10元到20元左右。”市农业农村局作栽站站长顾明柯介绍。
同时,我市还积极组织
优质稻米生产经营主体
参加各类稻米博览会、展销会,
搭建线上、线下产销对接平台,
逐步打开了苏州城区销售市场,
富民增收效果明显。
民以食为天,食以稻为先。
张家港稻米产业的
提档升级之路仍在继续,
“张家港大米”品牌正越走越远。





